Jalapeño-Cheddar-Maisbrot
Portionen: 8
Zutaten
1 Tasse gelbes Maismehl
1 Tasse Mehl
1 EL Backpulver
1/2 TL Natron
1/2 TL Salz
1/4 Tasse Zucker
1 Tasse Buttermilch
2 große Eier
1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Tasse geriebener, würziger Cheddar
2 Jalapeños, entkernt und fein gehackt
Zubereitung
Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (400 °F) vor und fetten Sie eine runde oder quadratische Backform (23 cm Durchmesser) ein.
In einer großen Rührschüssel Maismehl, Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zucker vermischen.
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