Rezept für Marmor-Schokoladen-Kastenkuchen

Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Vanille unterrühren.
Mehlmischung in zwei Portionen, abwechselnd mit Milch, hinzufügen und glatt rühren.
Schokoladen-Swirl zubereiten
Kakaopulver in einer kleinen Schüssel mit heißem Wasser glatt rühren.
⅓ des Teigs nehmen und die Kakaomischung unterrühren, um den Schokoladenanteil zu erhalten.
Marmoreffekt erzeugen
Vanille- und Schokoladenteig abwechselnd in die Kastenform geben.
Mit einem Messer oder Spieß die Teige vorsichtig verrühren, um ein Marmormuster zu erzeugen.
Backen
45–55 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.
Schokoladen-Topping hinzufügen
Schokoladenstückchen mit Sahne (falls verwendet) schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht. Auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
Für ein reichhaltiges, stückiges Finish gehackte Schokoladenstücke darüberstreuen.
Tipps & Variationen:
Für einen Mokka-Touch einen Teelöffel Espressopulver zum Schokoladenteig geben.
Für extra Saftigkeit die Hälfte der Milch durch saure Sahne ersetzen.
In einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur bis zu 3 Tage lagern.