Wenn Sie normalerweise Zitronenkerne wegwerfen, werden Sie sie bald aufbewahren und herausfinden, was Sie damit alles machen können.
Zitronenkerne
Wie man Zitronenkerne verwendet
Zitronen sind Zitrusfrüchte, die wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit beim Kochen und im Haushalt sehr geschätzt werden. Sie sind eine wertvolle Vitamin-C-Quelle und ihre natürliche Säure ist zudem gut für die Verdauung und kann Blähungen lindern. Zitronen sind im Mittelmeerraum weit verbreitet, ihre Ursprünge liegen jedoch in Asien, von wo sie durch den Handel importiert wurden.
Zitronen werden häufig zum Kochen verwendet, zum Würzen von Gerichten, zur Zubereitung von Saucen und Desserts, für die hauptsächlich die Schale verwendet wird. Neben den Kernen gehören auch die Schalen zu den Zutaten, die in fast jedem Haushalt vorhanden sind. Und wenn wir normalerweise Saft, Fruchtfleisch und Schale von Zitronen verwenden, warum sollten wir dann die Kerne wegwerfen? Hier sind einige Tipps, wie Sie sie optimal nutzen können.
Zitronen
Nachdem Sie die Zitrone verwendet haben, legen Sie die Kerne beiseite und spülen Sie sie gründlich in zimmerwarmem Wasser mit einem Sieb ab. Legen Sie die Samen anschließend auf ein Papiertuch und lassen Sie sie gut trocknen. Nehmen Sie dann eine Pinzette und entfernen Sie die Samenhaut.
Füllen Sie nun ein kleines Gefäß, z. B. einen Joghurtbecher, mit feuchter Watte. Legen Sie den Samen hinein und lassen Sie ihn mindestens eine Woche lang ruhen. Nach etwa sieben Tagen sollte ein kleiner Keimling aus dem Samen wachsen.
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